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Copertino srl

via Angelo Turi, 10
70010 Coreggia - Alberobello (Ba)
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E-mail info@oleificiocopertino.it


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La particolare natura dei terreni e delle condizioni climatiche, le piante dalla struttura secolare, la passione e l'amore dei coltivatori pugliesi fanno dell'olio extra vergine Copertino un vero e proprio tesoro gastronomico, risultato dell'intenso ed armonioso incontro tra il territorio, la sua cultura, la sua gente. Nel suo frantoio, l'Oleificio Copertino produce esclusivamente olio extra vergine d'alta qualità. L'attento controllo del processo di lavorazione, il rispetto rigoroso delle normative vigenti costituiscono la concreta garanzia di un prodotto pregiato ed apprezzato, capace di esprimere la grande personalità dell'olio italiano in genere ed, in particolare, tutte le caratteristiche peculiari dell'olio del sud est barese. Le migliori olive, raccolte esclusivamente a mano nei mesi da ottobre a febbraio, vengono ulteriormente selezionate e, quindi, lavorate e trasformate con metodi che ne mantengono inalterata la genuinità e le caratteristiche organolettiche e nutrizionali.

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